Eintägige Salat Diät

Für eine Tages Diät zum Entschlacken eignet sich auch eine Salat Diät. Salat enthält nur wenig Kalorien und regt die Verdauung an.

Salate können sehr vielfältig und lecker sein. Hier finden Sie drei Rezeptideen.

Frühstück: Obstsalat mit Mohncreme

Zubereitung

• Kochen Sie den Mohn im Orangensaft auf und lassen Sie ihn 5 Min. quellen.
• Verrühren Sie den Mohn mit dem Quark.
• Schneiden Sie das Obst in kleine Stücke.
• Mischen Sie das Obst mit dem Vanillezucker und dem Zitronensaft.
• Fügen Sie dem Obst die Mohncreme bei.

Mittagessen: Salat mit Kräutersoße

Zubereitung

• Kochen Sie das Ei hart.
• Verteilen Sie den Blattsalat auf einem Teller.
• Raspeln Sie die Möhre und verteilen Sie es über den Salat.
• Achteln Sie das gekochte Ei und verteilen Sie die Stücke ebenfalls auf dem Salat.
• Vermischen Sie Jogurt und Rahm mit dem Zitronensaft.
• Fügen Sie den Schnittlauch bei.
• Schmecken Sie die Soße mit Pfeffer und Salz ab.

Abendessen: Trauben-Möhren Salat

Zubereitung

• Braten Sie die Möhrenscheiben in dem Öl kurz an.
• Lassen Sie sie mit etwas Wasser, Pfeffer und Salz zugedeckt etwa 5 Min. köcheln.
• Lassen Sie die Möhren abkühlen.
• Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe.
• Garnieren Sie die Möhen mit den Trauben und Zwiebelringen.