Essen - Kinder: Pizza

Rezept für Pizza

Pizza essen Kinder meist liebend gern. Und: es muss nicht immer die Tiefkühlpizza sein. Den Teig und die Soße selbst zu machen, ist zwar etwas zeitaufwendig, aber sonst nicht schwer. Die Pizza individuell zu belegen macht Spaß. Es gibt sehr viele Möglichkeiten, eine Pizza kreativ (und gesund) zu gestalten.

Teig (für ein Blech)

• 1/8 bis 1/4 Liter lauwarmes Wasser
• 500 g Mehl
• 500 g Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz

Zubereitung

1/8 Liter lauwarmes Wasser in eine Schale gießen. Die Trockenhefe dazu geben und 5 bis 10 Min. bedeckt an einen warmen Ort stellen (bis die Hefe anfängt, Bläschen zu bilden).

Das Mehl in eine große Schüssel geben und die Hefe in eine Vertiefung gießen. Das Salz dazu geben und alles verkneten. Nur so viel Wasser hinzu nehmen wie nötig. Wenn der Teig glatt ist, in eine Schüssel legen und ihn bedeckt 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Nach 2 Stunden den Teig mit so viel Mehl bestreuen, dass er sich gut auf einem Backblech verteilen lässt. Der Boden sollte so dünn wie möglich sein.

Die Tomatensoße für die Pizza ist dieselbe wie für Spaghetti. Anstelle der frischen Kräuter können Sie auch getrocknete verwenden.

Bestreichen Sie den ausgerollten Boden mit der Tomatensoße. Belegen Sie anschließend den Pizzaboden mit den Zutaten ihrer Wahl. Streuen Sie abschließend Käse darüber.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor. Backen Sie die Pizza 20 bis 30 Min. lang.

Guten Appetit!